Fruitpersdag bij De Koppel in Hardenberg op 28 september 2024

Op zaterdag 28 september aanstaande is iedereen van harte welkom op de fruitpersdag bij natuuractiviteitencentrum De Koppel in Hardenberg. De Huiskamp Sapmobiel uit Welsum is vanaf 09.00 uur aanwezig.

Vorig jaar was geen appeljaar en ook dit jaar zal de oogst van appels niet top zijn, maar de combinatie van verschillende rassen appels, peren en druiven geeft juist nog lekkerder sap. Lijkt het je leuk en interessant om eens mee te maken? Vanaf negen uur in de morgen begint de pers te draaien.

Na het persen blijft van het gewicht aan fruit gemiddeld 70% super gezond sap zonder enkele toevoeging over. Doordat het sap na het persen wordt gepasteuriseerd kan het zonder problemen twee jaar worden bewaard. Je hebt fruitbomen maar te veel fruit om het zelf te verwerken, laat dan je appels, peren of klein fruit persen tot vers sap! De Huiskamp Sapmobiel uit Welsum zal de gehele dag, vanaf 9.00 uur tot zolang als nodig is, aanwezig zijn.

Het aan te voeren fruit moet liefst niet te rijp en vrij zijn van rot en vervuiling, plekjes, wormgaatjes en beschadigingen zijn geen probleem. Het fruit wordt ter plekke door een wasbak geleid, gemalen, geperst, gepasteuriseerd en uiteindelijk naar eigen keuze in een 3 of 5 liter pak met aftapkraan verpakt. Dit alles in een gesloten systeem waardoor de vitamines bewaard blijven! Het sap kun je direct na het persen mee naar huis nemen. De pakken zijn ongeopend twee jaar houdbaar. Geopend is het sap ongeveer twee maanden houdbaar.

De 3 literpakken kosten € 4,00 per pak en 5 literpakken € 6,00 per pak.
Het zijn vacuüm pakken, 10 minuten gepasteuriseerd op 80 graden.

Om te zorgen dat er een constante aanvoer is, met minimale wachttijden, is opgave van te voren noodzakelijk! Eén persing duurt 30 minuten.
Mail naar: info@dekoppel.com of telefoon: 0523-273388. Geef a.u.b. door of vermeld in de mail je naam, adres en telefoonnummer en een schatting van het aantal kilo’s fruit dat je wilt laten persen op 28 september. Na aanmelding krijg je in de week voorafgaand aan de fruitpersdag de tijd door wanneer je verwacht wordt. De Koppel is te vinden aan de Vechtstraat 8 te Hardenberg.

Fruit determineren
Vanaf 10.00 uur is de bekende pomoloog Marcel Tross uit Neede aanwezig. Marcel weet alles van oude fruitrassen. Hij is kweker van fruitbomen en kan advies geven over hoe en waar te planten, het bemesten en de verzorging.
Heb je een fruitboom waarvan je de soort, ras of herkomst niet weet dan kun je dat op 28 september bij De Koppel laten onderzoeken. Neem 3 appels, peren of pruimen mee en je gaat weer naar huis met alle kennis over het ras, soort en herkomst. Determinatie is gratis!

Hoogstambrigade Hardenberg
De gehele dag zijn er ook leden van de Hoogstambrigade Hardenberg aanwezig. Bij hen kunt u informatie inwinnen over het onderhoud en het snoeien van met name hoogstam fruitbomen. Als u er prijs op stelt komt de Hoogstambrigade in de winter tegen geringe kosten uw fruitbomen snoeien. De regio waarin dat wordt gedaan loopt van de Duitse grens tot de gemeentegrens van Dalfsen. De brigade bestaat uit een tiental vrijwilligers.